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年年有餘 x 剩菜保存要講究
剩飯剩菜保存不好可是有毒的呦
快跟著OP馬麻筆記【保存剩菜五大原則】吧
❶ 動筷之前先分裝
❷ 不同料理分開保存
❸ 放涼後再冰
❹ 使用 OP生物分解抗菌保鮮膜
包覆存放,更有效抑制細菌孳生
❺ 回鍋加熱要透徹,溫度應高於60°C
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